Un jour, peut-être…

Sur la saine alimentation…

[Choisir Tim Hortin à la place d'une grosse poutine smoke-meat-saucisses]

- Je peux prendre votre commande ?

- Ouais… mais je suis pas sur d’avoir assez de liquide. Votre trio, il coûte combien avec les taxes ?

- Ça dépend… pain blanc ou pain brun ?

- Heu…brun

- Avec ou sans bacon ?

- Sans bacon…

- Beigne ou soupe ?

- Soupe.

- Laquelle ? Parce que les prix sont différents…

- Celle au poulet là.

- Aaah ! On en a plus. Y a crème de brocoli ou de champignons.

- Champignons

- Ok… café ou liqueur ?

- Café

-Petit, moyen, grand ?

- Moyen

- Dans une tasse ou un verre ?

-….tasse

- Crème ou lait ?

- Lait !

- Combien de sucre ? Combien de lait ?

- M’a finalement juste te prendre un beigne, celui que tu veux.

Le voyage d’une vie passait ce soir au Canal Vie. Ça fait changement du cuisiner qui arrive pas à la cheville de Ricardo et des émissions de chirurgie cardiaque en direct qui te lèvent le coeur quand tu as le malheur de zapper un peu trop loin.

Quel excellent reportage, quelle triste histoire. Malgré tout, le suicide reste l’enfant pauvre des phénomènes sociaux. Qui pourrait croire qu’il constitue la principale cause de mortalité chez les jeunes adultes alors que nous sommes si riches? Le parallèle entre cette problématique et le voyage est pourtant évocateur, le contraste est clair et coupant. Et le constat est simple, la richesse n’est que relative. Notre mode de vie basé sur la surperformance et le bien être matériel nous rend vraisemblement…pauvre.

Je regardais les comédiens se transformer en rhinocéros sur la sène du TNM hier et puis je me suis dit “Tiens ! Je vais entammer une psychanalyse.” Et pourquoi pas… C’est qu’à chaque fois que je me demande ce que je fais en soins infirmiers, je me fixe de nouveaux objectifs qui servent uniquement à me motiver. Mais là, je m’éloigne de plus en plus des soins physiques… Le Grand Nord, un jour peut-être, mais pour l’instant c’est la psychiatrie qui m’intéresse, ainsi que ses incroyables influences freudiennes.

Alors comme hier je me demendais encore une fois ce que je pouvais bien foutre dans le domaine de la santé, je me suis dit que dans mes temps libre j’allais essayer de devenir psychothérapeute et/ou psychanalyste. Être son propre patron, quelle liberté… Reste à en trouver un maintenant.

Ma liste de courriels non-lus n’a jamais été aussi longue. Et je ne me suis jamais senti aussi isolé socialement. En ce moment je dors, je mange, je travaille….rien de plus. Je peux seulement me permettre d’être présent physiquement chez des amis puisque mes pensées sont occupés ailleurs, à faire le ménage entre ce qui est appris, de ce qui doit être maitrisé et de ce qui doit être oublié, mais qui ressortira un jour du tiroir sous forme de flash-back.

Par chance, la soirée s’est déroulée beaucoup mieux qu’hier…

Désolé de cette absence. Salon du livre obligé, je passe mes soirées sur le divan à lire et j’aime ça. Du reste, cette avant-dernière session se déroule bien. Malgré que…

J’aurais du m’en inquièter avant, mais il a fallu que je frappe un mur pour m’en soucier. C’est que je refoule souvent mes émotions. On pourrait dire que mon jardin secret est construit sur un dépotoir. Une petite carrière miron intérieure.

Malheureusement, lorsque quelqu’un gratte en surface avec insistance ou avec force, on dirait que tout ce qui est enterré depuis si longtemps est sur le point de sortir en une explosion de larmes, de colère et d’émotions trop mélangées pour être identifiables. C’est ce qui est arrivé ce soir, parce que mon moniteur de stage à environ 40 ans d’expérience en santé mentale et qu’à chaque lundi, il nous rencontre seul dans une petite salle de l’hopital pour faire le point. Pourtant, j’ai une certaine habileté pour évaluer les gens qui m’entourent. Mais cette discussion là, je l’ai jamais vu venir…

L’être humain est une bien étrange invention.

Comme je suis en congé (éh! Oui! Le stage en médecine est terminé) je suis plutôt dans un “mood” cuisine ces temps-ci. Ce matin j’ai fait un beurre aux pommes et pour le souper du poulet aux tomates et olives. Plus j’apprends à cuisiner, plus j’aime ça. Pas au point d’en faire un Xième changement de carrière, mais c’est un passe-temps pratique et éventuellement utile. C’est surtout un excellent moyen de procrastination lorsque tu as un rapport long et vraiment emmerdant à remettre pour jeudi.

Hier matin, vers 1h environ, mon téléphone sonnait, me réveillait et m’indiquait la réception d’un courriel. C’était Crystal, rencontrée en Écosse, qui m’envoyait enfin les photos manquantes d’une expédition que nous avions réalisée ensemble. Alors que la majorité des voyageurs cuvaient leur dernière soirée/matinée, elle et moi sommes parti avant le lever du soleil échanger une bouteille de Rhum contre un voyage de pêche sur l’océan Atlantique. Nous avons rencontré Billy, qui nous a embarqué sur son petit bateau pour nous enseigner les rudiments de la pêche à la crevette. J’ai placé les photos sur mon facebook et si j’arrive à configurer mon petit programme de galerie virtuelle, elle seront bientôt disponibles ici.

Je vous laisse sur ces photos prises vendredi dans un party d’Halloween. J’y incarne le nouveau visage de la mort [ajouter un rire sardonique ici].

En attendant de savoir ce que je fais de ma vie et du reste, je peux vous parler de cette petite soirée que j’ai eue avec E. Suivant ma résolution d’apprendre à cuisiner, j’ai profité de ce lendemain de party d’Halloween pour préparer un potage à la citrouille en sa compagnie. Le résultat fut vraiment impressionnant, je vous laisse la recette un peu modifiée venant des Recettes du Québec.

• Potage à la citrouille (pour trois personnes)

2 citrouilles de taille moyenne (Pas les citrouilles à chandelles, ni les citrouilles de format pupitre d’école)
1 ou 2 pommes de terre, coupées en morceaux
2 carottes, coupées en tronçons
1 oignon, haché grossièrement
1 poireau, coupé grossièrement
1 litre de bouillon de poulet
1 tasse (250 mL) de crème légère

Épices au goût: Nous avons mis du thym et du basilic

Retirez la chair de la citrouille et préparez vos légumes. Faites bouillir le tout dans le bouillon de poulet et laissez mijoter pendant une trentaine de minutes. Ensuite, il suffit de broyer le tout au mélangeur et d’incorporer la crème en remuant légèrement. Pour rester dans la thématique, nous avons conservé nos citrouilles et les avons grattées à la cuiller pour en faire des bols à soupe. On peut aussi penser à gratiner le tout avec un fromage corsé.

Musique: Billie Holiday – Please keep me in your dreams

Je suis un spécimen d’infirmier assez particulier je crois. Si certains adorent la chirurgie, j’aime plutôt la psychiatrie et la santé communautaire… Et puis il y a eu un salon emplois jeudi dernier. L’occasion parfaite pour se faire arracher l’uniforme par 45 hôpitaux et centres de santé et de services sociaux. C’était bien, j’ai déjà une entrevue dans un important centre de santé mentale et j’ai extrêmement hâte de voir ce qu’ils ont à m’offrir. Et puis il y aurait le grand Nord et la possibilité d’un bacc. à distance avec l’université d’Ottawa pendant mon séjour dans les dispensaires.

Plusieurs voies sont possibles… et il y aura des choix à faire très bientôt. Il y a Montréal et sa vie nocturne, ses possibilités et la diversité qui caractérise la ville. La possibilité de rencontrer quelqu’un, enfin… et de profiter un peu de la métropole pour combiner études, travail, sorties, culture et tant d’autres trucs. Ça correspond à une partie de ma personnalité. L’autre moi aurait un besoin de liberté et d’isolement, de grand air, de mouvement et d’un rôle élargi dans sa pratique professionnelle. Il me reste encore un mois ou deux pour prendre une décision.